使用音响分光学的乳化液描述特性从 Horiba 科学微粒产品

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背景
简介
汇总
评定的乳化液稳定性
对乳化液形成的表面活化剂作用
参考

背景

HORIBA 微粒评定仪器提供先进的光学,强大的算法和灵活的软件,结合与先进的范例操作系统和各种各样的选项。

对微粒描述特性仪器的 HORIBA 的承诺给您的微粒分析需要带来您大范围解决方法包括:

简介

乳化液小滴范围的评定可以是实现的,不用稀释使用音响衰减分光学。 此分析技术可能评定乳化液系统以浓度至 50 个数量 %,允许在一个如现状状态的描述特性。

汇总

有乳化液小滴粒度分布和 Zeta 潜在的成功的描述特性许多例程使用音响分光学 [1, 2]。 此应用注解在某种程度上是重复 McClements’ [3] 与十六烷在水和水在油乳化液一起使用,显示可以做与音响评定试验的范围。

评定的乳化液稳定性

准备包含 25% 的乳化液按十六烷重量在水中。 被评定的衰减光谱 (图 1) 陈列了显著的时间相依。 当时间流逝了,在大小发现合理的衰减增加。 在衰减的此增量对应于在大小上变得小滴的人口更小。 差不多二次之前减少在半小时实验期间,中间小滴范围。

图 1. 被评定的衰减光谱

小滴范围的此减少是由一台磁性绞拌器导致的剪造成的用于 DT-1200 仪器的范例房间。 当搅动了乳化液,更大的下落分割到更小的小滴。 图 2 显示粒度分布的级数与时间的。

粒度分布的图 2. 级数与时间的

对乳化液形成的表面活化剂作用

影响乳化液的另一个重要参数是影响表面化学的表面活化剂含量。 此系数为反向水在油乳化液被测试了。 油阶段是完全商业可用的用油漆稀释剂两次稀释的汽车润滑油为了减少最终范例的黏度。 图 3 说明乳化液的结果准备与 6% 按水重量。

图 3. 为乳化液导致准备与 6% 按水重量

此图显示三个范例的衰减光谱。 第一个范例是一个纯油阶段并且陈列了最低衰减。

当新的液体被评估时,评定纯分散剂的衰减是重要的。 在这个特定情况下,是超过七次高于的水油阶段的内在衰减是差不多 150 个 dB/cm 在 100 MHz。 此内在衰减是对超声波的衰减的非常重要摊缴在乳化液的。 它是分析的乳化液系统背景。

没有被添加的表面活化剂的乳化液两次评定了与二不同范例负荷。 当增加了水含量衰减变得极大在大小。 对于此系统,发现衰减相当稳定的与时间。

添加 1% 由重量 AOT (钠 bis 2-ethylhexyl sulfosuccinate) 显著更改了衰减光谱。 与被修改的表面化学的此新的乳化液被评定了二次为了显示增殖率。 对应的粒度分布在表 4 显示并且表明 AOT 转换了正常乳化液成微乳液,因为一个人可能预计。

图 4. 粒度分布

HORIBA 分析的这些实验 DT-1200 (图 5) 证明,音响技术能够分析相对地稳定的乳化液的粒度分布。 在许多情况下的乳化液不是稳定的以要求的被分散的数量浓度得到足够的衰减信号找到 (通常在 0.5% 上)。

图 5。 HORIBA DT-1200

在燃料乳化液 (柴油、喷射燃料,汽油) 的朦胧的水可能存在以仅一些 100 个 ppm 数量 (0.01%) 的最低水位含量的被分散的水。 在分析这些系统的尝试没有被添加的表面活化剂导致不稳定的衰减光谱,并且水滴在房间墙壁上被发现了对分别于批量乳化液并且解决。

参考

1. McClements, D.J. “超音波描述特性乳化液和暂挂”,副词。 在胶体和界面 Sci。, 37 (1991) 33-72 2. 猎人, R.J. “复核。 在胶体悬浮系的电声的描述特性的新发展和乳化液”,胶体和表面, 141, 37-65 (1998) 3. 迪金逊, E.、 McClements、 D.J. 和 Povey, M.J.W。 “结晶颗粒大小依赖性的超音波调查在 n 十六烷在水乳化液”, J.Colloid 和界面 Sci 的。, 142,1, 103-110 (1991)

来源: Horiba 科学微粒产品

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Date Added: Apr 16, 2008 | Updated: Jan 16, 2014

Last Update: 16. January 2014 08:18

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