使用音響分光學的乳化液描述特性從 Horiba 科學微粒產品

事宜列表

背景
簡介
彙總
評定的乳化液穩定性
對乳化液形成的表面活化劑作用
參考

背景

HORIBA 微粒評定儀器提供先進的光學,強大的算法和靈活的軟件,結合與先進的範例操作系統和各種各樣的選項。

對微粒描述特性儀器的 HORIBA 的承諾給您的微粒分析需要帶來您大範圍解決方法包括:

簡介

乳化液小滴範圍的評定可以是實現的,不用稀釋使用音響衰減分光學。 此分析技術可能評定乳化液系統以濃度至 50 個數量 %,允許在一個如現狀狀態的描述特性。

彙總

有乳化液小滴粒度分佈和 Zeta 潛在的成功的描述特性許多例程使用音響分光學 [1, 2]。 此應用註解在某種程度上是重複 McClements』 [3] 與十六烷在水和水在油乳化液一起使用,顯示可以做與音響評定試驗的範圍。

評定的乳化液穩定性

準備包含 25% 的乳化液按十六烷重量在水中。 被評定的衰減光譜 (圖 1) 陳列了顯著的時間相依。 當時間流逝了,在大小發現合理的衰減增加。 在衰減的此增量對應於在大小上變得小滴的人口更小。 差不多二次之前減少在半小時實驗期間,中間小滴範圍。

圖 1. 被評定的衰減光譜

小滴範圍的此減少是由一臺磁性絞拌器導致的剪造成的用於 DT-1200 儀器的範例房間。 當攪動了乳化液,更大的下落分割到更小的小滴。 圖 2 顯示粒度分佈的級數與時間的。

粒度分佈的圖 2. 級數與時間的

對乳化液形成的表面活化劑作用

影響乳化液的另一個重要參數是影響表面化學的表面活化劑含量。 此系數為反向水在油乳化液被測試了。 油階段是完全商業可用的用油漆稀釋劑兩次稀釋的汽車潤滑油為了減少最終範例的黏度。 圖 3 說明乳化液的結果準備與 6% 按水重量。

圖 3. 為乳化液導致準備與 6% 按水重量

此圖顯示三個範例的衰減光譜。 第一個範例是一個純油階段并且陳列了最低衰減。

當新的液體被評估時,評定純分散劑的衰減是重要的。 在這個特定情況下,是超過七次高於的水油階段的內在衰減是差不多 150 个 dB/cm 在 100 MHz。 此內在衰減是對超聲波的衰減的非常重要攤繳在乳化液的。 它是分析的乳化液系統背景。

沒有被添加的表面活化劑的乳化液兩次評定了與二不同範例負荷。 當增加了水含量衰減變得極大在大小。 對於此系統,發現衰減相當穩定的與時間。

添加 1% 由重量 AOT (鈉 bis 2-ethylhexyl sulfosuccinate) 顯著更改了衰減光譜。 與被修改的表面化學的此新的乳化液被評定了二次為了顯示增殖率。 對應的粒度分佈在表 4 顯示并且表明 AOT 轉換了正常乳化液成微乳液,因為一個人可能預計。

圖 4. 粒度分佈

HORIBA 分析的這些實驗 DT-1200 (圖 5) 證明,音響技術能够分析相對地穩定的乳化液的粒度分佈。 在許多情況下的乳化液不是穩定的以要求的被分散的數量濃度得到足够的衰減信號找到 (通常在 0.5% 上)。

圖 5。 HORIBA DT-1200

在燃料乳化液 (柴油、噴射燃料,汽油) 的朦矓的水可能存在以仅一些 100 個 ppm 數量 (0.01%) 的最低水位含量的被分散的水。 在分析這些系統的嘗試沒有被添加的表面活化劑導致不穩定的衰減光譜,并且水滴在房間牆壁上被發現了對分別於批量乳化液并且解決。

參考

1. McClements, D.J. 「超音波描述特性乳化液和暫掛」,副詞。 在膠體和界面 Sci。, 37 (1991) 33-72 2. 獵人, R.J. 「覆核。 在膠體懸浮系的電聲的描述特性的新發展和乳化液」,膠體和表面, 141, 37-65 (1998) 3. 迪金遜, E.、 McClements、 D.J. 和 Povey, M.J.W。 「結晶顆粒大小依賴性的超音波調查在 n 十六烷在水乳化液」, J.Colloid 和界面 Sci 的。, 142,1, 103-110 (1991)

來源: Horiba 科學微粒產品

關於此來源的更多信息请請參觀 Horiba 科學微粒產品

Date Added: Apr 16, 2008 | Updated: Jan 16, 2014

Last Update: 16. January 2014 08:19

Ask A Question

Do you have a question you'd like to ask regarding this article?

Leave your feedback
Submit