ナノテクノロジーおよび食品包装
| |
| |
カバーされるトピック |
| 背景 プラスチックビール瓶および保存性 利点 スマートな包装 |
背景 |
| Kraft Foods の先生に従って Manuel Marquez、年長の科学者および NanoteK の借款団のディレクター、最初の領域のナノテクノロジーは食品工業でです食品包装影響を与えます。 |
|
| Nanocor の Amcol International Corp. の子会社は、高められた特性を材料に与えるために nanocrystals と結ばれるポリマーの nanocomposites の生産の各国指導者です。 会社は現在内容に 6 ヵ月の保存性を与えるプラスチックビール瓶の使用のための nanocomposites を作り出しています。 材料は本質的に酸素の分子が脱出することは難しいと思う当惑を作成するプラスチックに nanocrystals を導入することによって働きます。 Nanocor および他の会社の南粘土は保存性を高めると期待される改善で、 18 かまで月動作しています。 利点 nanocomposites のための市場が 2010 年までに 10億ポンドに達することができることを nanocomposites はプラスチック製造業者が変わるように要求しないかまたは既存の製造工程を再編成するためにシステムが 2 つの理由なぜ Principia の市場、プラスチック市場を追跡するコンサルティング会社であるという事実およびそのような予言は、推定します。 スマートな包装 長期、研究者は外部か内部条件によって特性を変更するために材料を製造してもいいこと楽観的です。 例えば、研究者は包装で埋め込まれる nanoparticles との約反作用を持って来るためにだめになり始めている変更するべき包装のカラーを引き起こすミルクの変更の分子構成により使用するために望みます。 そのような技術の利点は店主および消費者が同様に容易に製品品質が低下したかどうか言うことができることです。 研究者は温度または湿気のようなアドレス外側の環境要因に特性を変更する材料で実験しています。 例えば、熱い夏の日に自動車の後側に残っていたら熱は内容に影響を与えることを防ぐために既存の分子構造をきつく締めるアイスクリームのカートンを想像して下さい。 |
| ソース: 利点マガジン 2004 年 2 月 このソースのより多くの情報のために食糧およびマーケティングの協会を訪問して下さい |
Last Update: 11. January 2012 15:49