Нанотехнология и Упаковка Еды

Покрытые Темы

Предпосылка

Пластичная Бутылка Пива и Срок Годности При Хранении

Преимущества

Умный Упаковывать

Предпосылка

Согласно Др. Манюэлю Marquez, старшему научному работнику на Kraft Foods и директору Консорциума NanoteK, первая нанотехнология зоны плотно сожмет на в пищевой промышленности упаковка еды.

Nanocor, дочерняя компания Amcol Международн CORP., мировой лидер в продукции nanocomposites, которые полимеры скрепленные с nanocrystals для того чтобы обеспечить материалы с увеличенными свойствами. Компания в настоящее время производит nanocomposites для пользы в пластичных бутылках пива которые дают содержанию шестимесячный срок годности при хранении.

Материал работает путем вводить nanocrystals в пластмассу которые существенно создают лабиринт от которого молекулы кислорода считают его трудным избеубежать.

Nanocor и другая компания, Южная Глина, работают на улучшениях предпологаемые, что увеличат срок годности при хранении до 18 месяцев.

Преимущества

В дополнение к адресовать вопросы spoilage и флейвора, nanocomposites также предлагают другие преимущества как более светлый вес и более лучший recyclability, и предлагают что производители могут мочь значительно уменьшить перевозку и цен производства путем уменьшение используемого количества материала к деталям пакета. Nanocomposites, в настоящее время, дорогле чем большинств пластичные смолаы но цена продолжается упасть и должностные лица Nanocor говорили что они предпологают их материалы nanocomposites «очень стоимые конкурсные» в ближайшее время.

Такие прогнозы и факт что nanocomposites не требуют, что изготовления пластмасс изменяют или retool их существующий процесс производства системы 2 причины почему Рынки Principia, консультационная фирма которая отслеживает рынок пластмасс, оценивают что рынок для nanocomposites смог достигнуть 1 миллиард фунтов к 2010.

Умный Упаковывать

долгосрочно, исследователя оптимистически что они могут изготовить материалы для того чтобы изменить свойства в зависимости от внешних или внутренних условий. Например, исследователя надеются использовать изменяя молекулярный состав молока которое начинает баловать для того чтобы принести около реакцию при nanoparticles врезанные в упаковывать, причиняя цвет упаковывать, котор нужно изменить.

Преимущество такой технологии что предприниматели и едоки магазина похожие смогли легко сказать если качества продукции просклонял.

Исследователя даже экспериментируют с материалами которые изменят их свойства к адресу вне экологических факторов как температура или влажность. На пример, представьте коробку мороженного которая затянула бы свою существующую молекулярную структуру для того чтобы предотвратить жару от влияния содержания если оно было выйдено позади автомобиля на горячий день лета.

Источник: Кассета Февраль 2004 Преимущества

Для больше информации на этом источнике пожалуйста навестиньте Еда и Институт Маркетинга

Date Added: May 13, 2004 | Updated: Jun 11, 2013

Last Update: 12. June 2013 20:51

Tell Us What You Think

Do you have a review, update or anything you would like to add to this article?

Leave your feedback
Submit