Interactief Voedsel om Nanotechnologie Te Gebruiken om Aroma, Voedingsmiddelen en Kleur Te Veranderen

Besproken Onderwerpen

Achtergrond

Interactieve Dranken

De Kwesties van de Gezondheid

Achtergrond

Één van de futuristischere toepassingen van nanotechnologie ligt in de productie van „interactieve“ voedsel en dranken die kleur, aroma of voedingsmiddelen afhankelijk van diner de smaak of gezondheid veranderen.

Interactieve Dranken

Dr. Manuel Marquez, een hogere wetenschapper in Kraft Foods en de directeur van het Consortium NanoteK laten gemakkelijk toe er niet kunnen zijn veel van een markt voor producten die de verandering kleurt, maar hij is optimistischer over de aroma en gezondheidszorgtoepassingen.

De visie moet, zei hij, producten hebben die nanosensors aanwenden om het individuele profiel van een persoon - alles van hun te ontdekken houdt van en houdt van aan hun gevoeligheid aan diverse allergieën evenals voedingsdeficiënties niet - en dan nanotechnologie aanwenden om precies gecontroleerde hoeveelheden aangewezen molecules vrij te geven om de geur en de smaak van het product voor het eind te maken - gebruiker.

De Onderzoekers onderzoeken zelfs hoe te om, namelijk, een aangewezen hoeveelheid calciummolecules aan een persoon vrij te geven die vroege tekens van osteoporose tonen. Om een persoon tegen allergieën te beschermen, de „slimme filters worden“ ontwikkeld binnen de laboratoria van het Consortium NanoteK dat hun vorm kon aanpassen om slechts de voordelige molecules toe te staan om de ontvanger te bereiken terwijl het vangen van die molecules die een allegorische reactie in een persoon konden veroorzaken.

Bron: Het Tijdschrift Februari 2004 van het Voordeel

Voor meer informatie over deze bron te bezoeken gelieve Voedsel en Op De Markt Brengend Instituut

Date Added: May 13, 2004 | Updated: Jun 11, 2013

Last Update: 12. June 2013 20:34

Tell Us What You Think

Do you have a review, update or anything you would like to add to this article?

Leave your feedback
Submit