Site Sponsors
  • Strem Chemicals - Nanomaterials for R&D
  • Oxford Instruments Nanoanalysis - X-Max Large Area Analytical EDS SDD
  • Park Systems - Manufacturer of a complete range of AFM solutions

Οι ειδικοί παρουσιάσει στοιχεία στην Επιτροπή για τη νανοτεχνολογία στα τρόφιμα

Published on May 6, 2009 at 7:25 AM

Σε ακρόαση που πραγματοποιήθηκε χθες στο Ηνωμένο Βασίλειο Βουλή των Λόρδων, ο καθηγητής Ken Donaldson από το Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου και ο Δρ Qasim Chaudhry από τον Οργανισμό Έρευνας Τροφίμων και Περιβάλλοντος παρουσίασε στοιχεία που να της Εξεταστικής Επιτροπής για τις νανοτεχνολογίες σε τρόφιμα. Η ακρόαση επικεντρώθηκε ειδικά για τα νανοσωματίδια στα τρόφιμα. Και οι δύο Donaldson και Chaudhry είναι κορυφαίους ειδικούς στον τομέα της νανοτεχνολογίας ζητήματα κινδύνου, και οι δύο είναι μέλη της ασφάλειας των νανοϋλικών Διεπιστημονικού Κέντρου Ερευνών (SnIRC) και έχει εργαστεί εκτενώς με ΔΟΜ και SAFENANO .

Στο πλαίσιο της με βάση τα στοιχεία, πολλά βασικά σημεία που τέθηκαν μεταξύ των οποίων:

  1. την ικανότητα των νανοσωματιδίων να διασχίσουν το τοίχωμα του εντέρου και άλλων κυτταρικών εμπόδια?
  2. τις πιθανές νέες τοξικές επιδράσεις αυτών των νανοσωματιδίων στον ανθρώπινο οργανισμό?
  3. την πιθανότητα ότι άλλα υλικά στο έντερο (π.χ. βακτήρια ή άλλες ουσίες) μπορεί να συνοδεύεται από τα νανοσωματίδια και να μεταφερθούν σε όλη του τοιχώματος του εντέρου (η επίδραση Δούρειο Ίππο).

Άλλες σημαντικές ανησυχίες περιλαμβάνεται η ικανότητα των νανοσωματιδίων να παρεμβαίνει με κυτταρικές διεργασίες στο μεταβολισμό του οξυγόνου, π.χ. το σώμα, και η αντιμικροβιακές ιδιότητες ορισμένων νανοσωματιδίων που μπορεί να οδηγήσει σε περαιτέρω αρνητικές επιπτώσεις.

Τονίστηκε επίσης ότι η έρευνα μέχρι σήμερα έχει κατά κύριο λόγο οφείλεται στην άνοδο ερευνητής, συνέπεια της απόκρισης τρόπου χρηματοδότησης που εγκρίθηκε στο Ηνωμένο Βασίλειο, και ως τέτοια έχει επικεντρωθεί κατά κύριο λόγο στην εισπνοή και δερματική έκθεση σε νανοσωματίδια. Αυτό έχει οδηγήσει σε έλλειψη της έρευνας σχετικά με τις συνέπειες της πρόσληψης των νανοσωματιδίων σε συνδυασμό με μια μη-γενικότερης εφαρμογής της τρέχουσας έρευνας. Μια πιο στρατηγική συντονισμένη προσέγγιση, όπως αυτή που εισηγήθηκε το 2004 Royal Society έκθεση, ήταν απαραίτητη. Αυτά τα μεγάλα κενά στις γνώσεις σε ό, ειδικά όσον αφορά την κατάποση, αποτέλεσε βασική διαπίστωση της πρόσφατης SAFENANO υπό την ηγεσία της έκθεσης EMERGNANO, ένα από τα έγγραφα που συζητήθηκαν κατά τη συνεδρίαση.

Κάντε κλικ εδώ για να παρακολουθήσετε μια εκπομπή της πλήρους διαδικασίας.

Περισσότερα υπόβαθρο της Βουλής των Νανοτεχνολογίες Κυρίου και Εξεταστική Τροφίμων μπορεί να βρεθεί εδώ .

Last Update: 9. October 2011 17:08

Tell Us What You Think

Do you have a review, update or anything you would like to add to this news story?

Leave your feedback
Submit