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Posted in | Nanomaterials

Les Scientifiques Développent Enduit Matériel d'Emballage Alimentaire Neuf avec Nanoparticles Argenté

Published on January 20, 2011 at 6:23 AM

Les Scientifiques enregistrent le développement et les essais en laboratoire réussis du « papier de tueur, » un matériau destiné à l'utilisation comme matériau neuf d'emballage alimentaire que les aides conservent des nourritures en combattant les bactéries qui entraînent la détérioration.

Le papier, décrit en tourillon d'ACS, Langmuir, contient une couche de nanoparticles argentés, qui sont les agents antibactériens puissants.

Aharon Gedanken et collègues notent que l'argent trouve déjà l'utilisation large comme chasseur de bactéries dans certaines surfaces médicinales d'onguents, de cuisine et de salle de bains, et même les chaussettes odeur-résistantes. Récent, les scientifiques avaient exploré l'utilisation des nanoparticles argentés - chaque 1/50,000 de la largeur des cheveux - en tant que couches de germe-combat pour des plastiques, des tissus, et des métaux. Nanoparticles, qui ont un effet plus durable que de plus grandes particules argentées, pourrait aider surmontent le problème de croissance de la résistance aux antibiotiques, dans lequel les bactéries développent les antibiotiques existants de haussement d'épaules-hors circuit de capacité. Le Papier enduit des nanoparticles argentés pourrait fournir une alternative aux méthodes communes de conservation des aliments telles que la radiothérapie, traitement thermique, et mémoire de basse température, ils notent. Cependant, la production d'adapté de papier de « tueur » pour l'usage commercial a difficile prouvé.

Les scientifiques décrivent l'élaboration d'une méthode pertinente et durable pour déposer les nanoparticles argentés sur la surface du papier qui concerne l'ultrason, ou l'utilisation du son de haute fréquence ondule. Le papier enduit a affiché l'activité antibactérienne efficace contre s.doré d'Escherichia coli et, Deux causes de l'intoxication alimentaire bactérienne, détruisant toutes les bactéries en juste trois heures. Ceci suggère son application possible comme matériau d'emballage alimentaire pour introduire une plus longue durée de conservation, elles notent.

Source : http://www.acs.org/

Last Update: 11. January 2012 12:12

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