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Posted in | Nanomaterials

Gli Scienziati Sviluppano il Nuovo Materiale di Imballaggio Per Alimenti Ricoperto di Nanoparticelle D'argento

Published on January 20, 2011 at 6:23 AM

Gli Scienziati stanno riferendo lo sviluppo e le riuscite prove di laboratorio “del documento dell'uccisore,„ un materiale destinato ad uso come nuovo materiale di imballaggio per alimenti che aiuta gli alimenti della prerogativa combattendo i batteri che causano il deterioramento.

Il documento, descritto in giornale di ACS, Langmuir, contiene un rivestimento delle nanoparticelle d'argento, che sono agenti antibatterici potenti.

Aharon Gedanken e colleghi nota che l'argento già trova l'ampio uso come combattente dei batteri in determinate superfici medicinali degli unguenti, della cucina e del bagno e perfino calzini odore-resistenti. Recentemente, gli scienziati stanno esplorando l'uso delle nanoparticelle d'argento - ogni 1/50,000 della larghezza dei capelli umani - come rivestimenti di germe-combattimento per la plastica, i fabbricati ed i metalli. Le Nanoparticelle, che hanno un effetto più duraturo che le più grandi particelle d'argento, potrebbero aiutare superano il problema crescente di resistenza a antibiotici, in cui i batteri sviluppano gli antibiotici attuali di scrollata di spalle-fuori di abilità. Il Documento ricoperto di nanoparticelle d'argento potrebbe fornire un'alternativa ai metodi comuni di conservazione degli alimenti quale radiazione, trattamento termico e archiviazione di bassa temperatura, notano. Tuttavia, produrre “adatto di carta dell'uccisore„ ad uso commerciale ha provato difficile.

Gli scienziati descrivono l'elaborazione di efficace, metodo duraturo per il deposito delle nanoparticelle d'argento sulla superficie di articolo che comprende l'ultrasuono, o l'uso del suono ad alta frequenza ondeggia. La carta patinata ha mostrato l'attività antibatterica potente contro s.aureus E di Escherichia coli, due cause di intossicazione alimentare batterica, uccisione tutti batteri in appena tre ore. Ciò suggerisce la sua applicazione potenziale come materiale di imballaggio per alimenti per la promozione della durata di prodotto in magazzino più lunga, essi nota.

Sorgente: http://www.acs.org/

Last Update: 11. January 2012 12:17

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