취향, 양분 및 색을 변화시키기 위하여 나노 과학을 이용하는 대화식 음식

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대화식 음료

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식사하는 사람의 맛 또는 건강에 따라서 군기, 취향 또는 양분을 바꾸는 나노 과학의 미래 응용의 한개는 "대화식" 음식 및 음료의 생산에서 속입니다.

대화식 음료

Kraft Foods에 Marquez, 고위 과학자 및 NanoteK 협회의 디렉터 Manuel 박사는 즉시 색을 변화시키는 제품을 위한 시장의 다량이 이 일지모른지 않다는 것을 승인합니다, 그는 취향과 헬스케어 응용에 관하여 더 낙관적입니다.

비전은, 그가 말하기를, 사람의 개별적인 단면도를 - 그들의 좋아하는 것과 싫어하는 것에서 그들의 감수성 각종 알레르기 뿐 아니라 영양 부족에에 모두 - 검출하고 적합한 분자 정확하게 통제되는 양을 풀어 놓도록 그 후에 나노 과학을 채택하도록 최종 사용자를 위한 제품의 냄새 그리고 맛을 맞추기 위하여 nanosensors를 채택하는 제품이 있는입니다.

연구원은 osteoporosis의 초기 표시를 보여주어 사람에게 칼슘 분자 적합한 양을 말하자면, 풀어 놓는 방법을 탐구하고 있습니다 조차. 알레르기에서 사람을 보호하기 위하여는, "지능적인 필터"는 유리한 분자가 사람에 있는 비유적인 반응을 일으키는 원인이 될 수 있던 그 분자를 붙잡고 있는 동안 수령인을 도달하는 것을 허용하도록 그들의 모양을 조정할 수 있던 NanoteK 협회의 실험실 안에 발육되고 있습니다.

근원: 이점 탄창 2004년 2월

이 근원에 추가 정보를 위해 음식과 매매 학회를 방문하십시오

Date Added: May 13, 2004 | Updated: Jun 11, 2013

Last Update: 12. June 2013 20:43

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