Site Sponsors
  • Oxford Instruments Nanoanalysis - X-Max Large Area Analytical EDS SDD
  • Park Systems - Manufacturer of a complete range of AFM solutions
  • Strem Chemicals - Nanomaterials for R&D
Posted in | Nanomaterials

Tutkijat Kehitetään uusia Food Packaging Material päällystetty hopeananopartikkeleita

Published on January 20, 2011 at 6:23 AM

Tutkijat raportoivat kehittäminen ja onnistunut lab testejä "killer paperia", materiaali tarkoitettu käytettäväksi uusien elintarvikkeiden pakkausmateriaali, joka säästää elintarvikkeet taistelemalla bakteereja, jotka aiheuttavat pilaantumista.

Paperi, kuvattu ACS lehdessä, Langmuir sisältää pinnoite hopeananopartikkeleita, jotka ovat voimakkaita mikrobilääkkeiden.

Aharon Gedanken ja kollegat huomata, että hopea on jo valmiiksi laajaa käyttöä kuin bakteerit taistelija tietyissä lääkkeiden voiteita, keittiö ja kylpyhuone pinnat, ja jopa haju-kestävät sukat. Viime aikoina tutkijat ovat tutkineet käyttö hopeananopartikkeleita - kunkin 1 / 50, 000 leveys hiuksista - kuten alkio-taistelevat pinnoitteet muovien, kankaiden ja metallien. Nanohiukkaset, jotka on pitkäkestoisempi vaikutus kuin suurempien hopea hiukkasia, voisi auttaa ratkaisemaan kasvava ongelma antibioottiresistenssin, jossa bakteerit kehittävät kykyä olankohautuksella-off nykyisten antibioottien. Paperi päällystetty hopeananopartikkeleita voisi tarjota vaihtoehdon tavallista ruokaa suojelumenetelmiä kuten säteily, lämpökäsittely, ja alhainen lämpötila varastointi, he toteavat. Kuitenkin tuottaa "tappaja paperia" soveltuu kaupalliseen käyttöön on osoittautunut vaikeaksi.

Tutkijat kuvaavat kehitystä tehokas, pitkäkestoinen tapa tallettaa hopeananopartikkeleita pinnalla paperi, johon ultraääni, tai käyttävät suuria ääniaaltoja. Päällystetty paperi oli voimakas antibakteerinen tehoaa E. coli ja S. aureus, kaksi syitä bakteeri ruokamyrkytyksen, tappaa kaikki bakteerit vain kolmessa tunnissa. Tämä viittaa sen mahdollinen sovellus elintarvikkeiden pakkausmateriaalina edistää säilyy kauemmin, he toteavat.

Lähde: http://www.acs.org/

Last Update: 3. October 2011 21:51

Tell Us What You Think

Do you have a review, update or anything you would like to add to this news story?

Leave your feedback
Submit